扎染古称扎缬、绞缬、夹缬和染缬，是中国民间传统而独特的染色工艺。具体做法是，织物在染色时将部分结扎起来，使之不能着色。扎染工艺分为扎结和染色两部分。它是通过纱、线、绳等工具，对织物进行扎、缝、缚、缀、夹等多种形式组合后进行染色。其工艺特点是用线在被印染的织物打绞成结后，再进行印染，然后把打绞成结的线拆除的一种印染技术。它有一百多种变化技法，各有特色。
秀山地区的扎染主要流行于民国以前，至今仍有艺人尚能掌握这项工艺的技法。
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