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秀山县2021年夏秋茶加工全面铺开
日期：2021-08-30
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目前已入秋一月有余，秀山仍有13家企业收购茶青、开展夏秋茶加工，每天鲜叶收购3万斤以上，其中钟灵茶业、边城韵茶业每天处理鲜叶近万斤，佳沃公司、关田茶厂、皇茗苑茶业也是3千斤以上。鲜叶收购价在4—8元/斤。
茶农采茶每天最高可达50斤，收益近200元。平均每人每天采茶30斤以上，每天采收收益平均达130元。目前投产茶园几乎是应采尽采，茶厂应收尽收，开足马力生产。预计9月后进入机采时节。
秀山县在传统制茶的基础上，深入研究茶叶销售市场，认真分析和预判茶叶产品走势，应对市场加工茶叶。秀山茶企各找门路，积极学习各地夏秋茶先进做法，通过“走出去学，请进来教”，茶叶产品和制茶技艺日剧丰富。当前茶青主要加工毛峰、红茶、炒青，部分企业加工老白茶、黑毛茶、沱茶。其中毛峰和红茶在市场上价廉物美，在行业内很受客商欢迎，秀山大部分茶企都是订单生产，即产即销。
这得益于秀山县连续3年出台夏秋茶加工奖励政策，鼓励茶叶加工企业收购和加工夏秋茶。政策规定，收购本县境内鲜叶加工夏秋茶（5—10月份）的业主，按粗茶（干毛茶）定额补助2元／公斤。通过政府扶持，各企业收购和加工夏秋茶的积极性大为提高，茶农鲜叶收益得到保障。有力地促进了茶农对茶园的管护积极性，提高了亩产效益和加工效益。
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