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重点乡镇看涌洞：“千丘贡米”的“前世今生”
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重庆市秀山土家族苗族自治县涌洞乡位于县城东北35公里处，全乡幅员面积67.78平方公里，平均海拔750米，最高海拔1230米，辖区内共8个村。河坝村就是之一，该村位于涌洞乡以南，因其得天独厚的自然条件，这里生产的稻米口感细嫩滑溜，松软爽口，据说古时候就是朝庭皇宫的贡品，河坝村也因此而得名。
日前，记者走进重庆市乡村振兴重点帮扶乡镇涌洞乡，炎热的夏天，位于河坝村的“贡米”基地里，处处绿意盎然，夏日微风吹来，送来阵阵清香。
据悉，巩固脱贫成果和开局乡村振兴以来，涌洞乡坚持把“涌洞贡米”产业作为全乡特色产业培育的“重头戏”、再现鱼米之乡风光的“关键招”，按照“做优品牌、做大基地、做精产品、做深文化”的发展思路，多措并举推动“贡米”产业发展，努力探索群众增收路径。
百年稻香 源远流长
据说清乾隆五十二年冬天，秀山知县吴桂征用精选后的河坝村白竹山大米解送进京，献给皇帝，乾隆皇帝尝试后，便倍加赏赐，敕封此米为“贡米”，从此白竹山的米就享有“贡米”之称。
这里的土质与其他地块的土质不一样，种出来的大米米色油浸、粒大，煮成的米饭糍熟，吃起滋润可口，闻起清香扑鼻。
由于米质优异，成熟期比一般的迟，亩产也较低，凡是领导下来视察工作，都要调用此米，据记载1964年成都军区首长来秀视察工作，因慕名涌洞大米，要求县上专电通知涌洞粮点调运白竹山大米，品尝的人皆赞不绝口，认为“贡米”名副其实，所以后来人们习惯的把此地大米称之为“涌洞贡米”。
脱贫攻坚工作开展以前，涌洞乡基础设施落后，尤以河坝为甚，该村农户点缀在川河盖大山腰和谷底，发展条件恶劣。种出的“贡米”挑不出大山，豢养的牲畜背不出关隘。村民纷纷选择到沿海打工，只有一部分村民迫于无奈仍在苦苦守望。
近几年来，村里的道路通达了，硬化了，通畅了，从羊肠小道到康庄大道，从贫瘠到希望，从梦想迎来到插上飞跃……
稳增长、调结构 引领示范带头作用
为了不丢敕封“贡米”的盛名，2019年，涌洞乡河坝村种植大户吴秀长成立秀山县千丘生态农业有限公司，采取“公司+农户”模式，从村民手中流转闲置土地100余亩，利用涌洞乡的自然资源优势，种植水稻100余亩。该公司在种植上采用传统耕作与现代技术相结合的方式，用农家肥和青绿肥发酵后下田做底肥，用草木灰做追肥，灭虫常用老式灭蛾灯和草药制剂喷洒，用中草药制剂和石灰灭菌杀虫，因而生产出的大米油润光滑、颗粒均匀、营养丰富、口感极佳，弘扬和维护了白竹山“贡米”的称号。
“我们在种植上沿袭生态古法耕种，都是春播秋收，历经150天生长期。”秀山县千丘生态农业有限公司负责人吴秀长表示，目前，他们公司种植出来的大米市场价为8元/斤，在市场上很受欢迎，这也坚定了他们发展“贡米”决心。
“秀山县千丘生态农业有限公司不仅让我们村的优质大米走了出去，还为河坝村增加了新动能，为当地村民创造就业机会，扩大收入来源。”河坝村驻村第一书记龙士清介绍道，自秀山县千丘生态农业有限公司成立以来，共种植“贡米”水稻120余亩，通过“公司+农户”的发展模式，每年能够为当地解决务工500余人次，辐射周边50余户农户年均增收8000元左右。
为打响“涌洞贡米”品牌，壮大集体经济，增加群众收入，着力打造涌洞乡河坝村“贡米”特色农产品示范基地，今年年初，涌洞乡以“涌洞贡米”原产地河坝村为核心区，以古田村、涌洞村2个村为辐射区，将水稻作为主导产业，通过土地流转的方式，采取“大户+农户”的模式，动员河坝村吴秀长和姚卫忠2位种植大户种植高品质水稻，共计种植了100亩“涌洞贡米”示范基地。
“米作为我们乡的主导产业之一，接下来，我们计划种植‘贡米’产业4000亩以上，其中涌洞村发展‘贡米’2000亩以上，古田村发展‘贡米’1000亩以上，河坝村发展‘贡米’1000亩以上。”涌洞乡相关负责人介绍：“‘十四五’规划中，涌洞乡将围绕乡村旅游产业核心，按照产业配景、产品配套思路，推动“贡米”产业发展，努力探索群众增收路径。”
抓农旅、促融合 推进全乡全域旅游发展
涌洞乡在推动“贡米”产业规模化发展的同时，下一步，该乡将以现有绿色稻米产业为基础，结合重点片区总体布局，规划开发稻田农耕文化、游客稻田捉鱼、打稻坊等观光体验“旅游+”等项目，推进以“贡米”基地为主的美丽乡村建设，建设以“贡米”文化为元素的配套基础设施，形成以“贡米”基地为支撑的诗意田园风光，真正实现一二三产业融合发展，全力助推乡村振兴战略实施。
“为推进全域旅游，我们乡将结合贡米基地的优势，在河坝村建设农耕农事乡村博物馆一座，主要内容为修建复古水车碾坊一座，编织田间稻草人、稻草耕牛等点缀贡米梯田景观，展示犁、镰、风车、蓑衣等农具，让农耕文化为梯田贡米产业发展赋能添彩。定期举办农耕文化节、稻花鱼节，传承传播传统农耕文化，让耕文化在融入市场经济中展现蓬勃生命力。”涌洞乡宣传委员马学林说：“通过农旅结合，把农田变为旅游车间，农民变成旅游产业工人，农产品变成旅游商品，促进农村经济转型发展，让旅游氛围浓起来，切实发挥‘贡米’基地在全乡乡村振兴中起到的作用。”
（采写：杨丽华、黄海平）
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